한반도 남단 제주 서귀포시 모슬포항 일대에선 '최남단방어축제'가 열린다. 기름지고 탱탱한 겨울 방어가 가장 맛있는 시기에 제대로 즐길 수 있는 축제다. 사진은 지난해 축제 현장. / 최남단방어축제위원회

입동(立冬)과 함께 겨울의 맛이 온다. 추울수록 맛이 드는 음식들이다. 중국산 포름알데히드 배추 파동으로 올겨울 직접 김장에 도전할 계획이라면 김장 축제부터 챙기자. 김장 축제는 축제 참가자가 절임 배추와 양념을 받아 직접 버무려 가는 체험형 축제다.